Our new business

This is my first cake and hopefully many will follow!

 Together with Manfredo, we are going to start

 a cake business here in Sao Paulo.

“Dreyer’s Cake”

 Artistic cakes not only looking pretty, 
but also first class in taste.

 I started off with a picture of my first cake I made here. 

Surely it looks selfish, but I only did it for 
self defense reasons; 

after seeing Manfredo’s, you might not even notice mine ;-)

***

Meine erste und hoffentlich folgen noch viele
 und bessere Torten!

 Das ist unser Vorhaben;

Manfredo und ich gründen hier in Sao Paulo eine Tortenfirma.

„Dreyer’s Cake“

 Artistische Torten die nicht nur gut aussehen,

sondern sich auch im Geschmack voll auszeichnen.

Dass ich als erstes Bild in diesem post, meine Torte vorrücke, 

ist wahrscheinlich ein wenig unerzogen (der Esel zuerst).

Doch es handelt sich hier um reine Selbstverteidigung.

 Denn zeige ich erst Manfredo’s Torten… bemerkt ihr

 meine wahrscheinlich gar nicht mehr.

 My brother loves baking. Specially,

 birthday and wedding cakes

                 It isn’t his profession. He does it for fun!

 I personally love to do everything that 

requires some creativeness.

That is why; we have faith and decided 

to make it to our profession!

We’ll start to live our dream!

 On my first weekend here, we had to do two cakes. 

(Well; my bro did them, I only assisted.)

One was a Christmas cake of 10-12Lb.

***

Manfredo backt für sein Leben gern Geburtstags- 

und Hochzeitstorten.

Es ist nicht sein Beruf und hat es 

sich auch nur selbst beigebracht.

 Auch ich bastele immer gern, wenn Kreativität gefordert ist.

Deshalb finden wir, wir sollten es zum Beruf machen 

und uns einfach was zutrauen!

Wir beginnen unserem Traum zu leben!

 Gleich an meinem ersten Wochenende hier, 

waren zwei Torten fällig.

Eine weihnachtstorte, hier in der mache.

 Und fertig. Das war ein 10-12Lb Torte.

                      The candle cake was a sample for 
                            a girls 15^th birthday in April.

15 candles cakes in different heights, as a combined cake.

In South America, the 1^st birthday is 

always a big celebration. 

Later on, the 15^th for a girl is a real big thing. Most times,

they are an even bigger celebration than a wedding. 

  Und eine mustertorte für einen 15. Geburtstag im April.

Hier in Südamerika ist der erste Geburtstag 

eine riesen Sache.

Für Mädchen kommt dann der 15te. der wird meistens größer

 und pompöser als eine Hochzeit gefeiert.

Ehrlich gesagt; mir tun immer die Väter mit Töchter leid… 

Mädels kosten wirklich viel Kohle!

So ist auch diese Kerze eine Möglichkeit, 15 solche Torten 

in verschiedenen Höhen als eine sogenannte 15er Torte.

 Something it works out really expensive having girls!

Over here, the cakes for big celebrations aren’t always real, 

or even just half real.

Most of the times, they are just for show.

Cakes that not only look nice but fully eatable and tasty, 

home prepared from scratch and 

only with fresh ingredients 

will be our business mentality.

 Hier ist es viel Mode, die Torten für einen solchen großen Event, teils oder ganz einen Styropor Innenleben zu besitzen. 

Natürlich mit Fondant gut verziert… aber leider nicht essbar.
                Und wenn, dann auch nur mit armselige

Füllungen, die weniger den Geschmack stillen, 

dafür aber umso mehr die Figur abrunden!

Genau das ist eine große Markenlücke, 

die wir mit unserer Tortenproduktion füllen werden.

              Jede Blume und jedes Blatt ist essbar und 
                             mit eigenen Händen geformt.

   Diese Zirkustorte hat Manfredo vor ein paar Monaten für                  einen kleinen Jungen gebacken und gebastelt.

               Unsere Torten sind alle sehr geschmackvoll, 
             nichts aus der Packung, alles selbst herbestellt 
                          und vor allem frische Zutaten.

In my first post I mentioned bringing a professional 

stand mixer in my luggage, well… 

I believe now it makes some sense to you.

Here she is… I call her “Rosi”, in memory 

of my adopted sister many years ago, 

who was a great help at any job.

That's all for today!

Bye bye!

*** 

Jetzt macht es auch sicher Sinn für euch, was ich in meinem 

ersten post kurz erwähnte; dass ich eine große, schwere und 

professionelle Küchenmaschine mit im Gepäck hatte.

Hier ist das gute Stück… Ich nenne sie „Rosi“, im Gedenken an unsere Adoptivschwester, die immer eine 

sehr fleißige Hilfe war.

Das wars für heute!

Bye bye!